Consultoría Integral para la Industria Agroalimentaria y Medioambiental

Industria alimentaria-restauración

Esta formación puede ser subvencionable al 100% a través del crédito de formación de la empresa aportada por la Seguridad Social..

  • Diseño práctico del sistema de autocontrol basado en el Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC)
  • Introducción al Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001:2000
  • Auditorías de Sistemas de Calidad según Norma ISO 9001:2000.
  • Sistemas de Calidad y Seguridad Alimentaria BRC, IFS e ISO 22000
  • Integración de sistemas de calidad: APPCC, SGC y medioambiente.
  • Auditorias internas de la calidad.
  • Auditor de los Protocolos BRC e IFS V5
  • Seguridad e higiene alimentaria
  • Legislación alimentaria: Reglamentaciones técnico sanitarias
  • Valoración nutricional de menús
  • Trazabilidad para la gestión de la cadena alimentaria
  • Dietética y Nutrición
  • Etiquetado de productos alimenticios
  • Introducción a la Microbiologia alimentaria.

                              

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