Tal y como dice la legislación actual (Real Decreto 202/2000), la preparación es básica para que el trabajo de los manipuladores con los alimentos sea seguro.
Esta formación puede ser subvencionable al 100% a través del crédito de formación de la empresa aportada por la Seguridad Social.
Eliker está autorizado por el Departamento de Sanidad del Gobierno Vasco con el número 48.565 para conceder carnets de manipulador de alimentos en los siguientes sectores:
Mayor Riesgo
- Comidas preparadas
- Pastelería, bollería, confitería y repostería
- Abastecimiento de agua
Menor Riesgo
- Camarero
- Panadería y derivados de la harina
- Venta minorista
- Conservas de pescado
- Estibadores de pescado
- Industria cárnica
- Café
- Huevos y ovoproductos
- Heladería
- Miel
- Bebidas alcohólicas
- Frutas y verduras
- Leche y derivados lácteos