| Manipulador de alimentos |
• Manipulador de alimentos  |
| Seguridad alimentaria |
• Sistema de autocontrol sanitario APPCC |
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• Plan genérico de autocontrol en hostelería |
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• Trazabilidad alimentaria |
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• Sistemas de gestión de Seguridad Alimentaria: BRC, IFS, ISO 22000 |
| Gestión de Calidad |
• Marca "Q" turística |
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• ISO 9001:2008 |
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• Auditor interno del Sistema de Gestión de la Calidad |
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• Mantenimiento y verificación de equipos |
| Nutrición y Dietética |
• Nutrición y Dietética |
| Medio Ambiente |
• ISO 14001:2004 |
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• Prevención de Legionelosis |
| Laboratorio |
• ISO 17025:2005 |
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• Microbiología alimentaria |