Realizamos ensayos microbiológicos, químicos y nutricionales que nos permiten: 

• Garantizar la calidad y seguridad de alimentos y bebidas mediante la detección de microorganismos que pudieran provocar intoxicaciones o daños en la salud publica. 
• Comprobar si los resultados analíticos cumplen los límites permitidos por la normativa sanitaria especifica de cada alimento.
• Verificar el cumplimiento del sistema de autocontrol sanitario 
• Realizar estudios de vida útil, que nos permiten obtener datos objetivos para establecer el periodo máximo en que el producto mantiene su calidad bajo unas condiciones determinadas de temperatura, humedad,...